1、西红柿，荆芥，小葱洗净备用，把西红柿切块，鸡蛋打碎搅拌好，荆芥洗净摘好，小葱切碎
2、准备干净的锅，开中小火，锅烧热了加油，加葱花爆香，倒入切好的西红柿翻炒
3、翻炒到西红柿出汁了后，加入一大碗水，烧到汤略开时加一小勺盐，一点点酱油，半勺蚝油，搅拌均匀
4、然后撒入荆芥，用筷子稍微搅拌一下让它们均匀铺在汤里，等汤滚了后，转着圈慢慢淋入鸡蛋液
5、等鸡蛋稍微凝固，用勺子沿锅底轻轻推一下搅拌一下，汤滚了就好了
6、这款汤无论是直接吃还是配着米饭拌饭吃，或者拌面条吃都非常好吃。特别是对爱吃荆芥的人来说，加了荆芥味道翻倍，汤也变得有灵魂(*^▽^*)
