怎么做糖醋鱼片

时间:2024-10-13 03:14:21

1、将鱼肉洗净,片出鱼片,鱼片放入碗中。

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2、加入姜片,料酒,鸡蛋,盐,黑胡椒,搅拌均匀腌制半小时。

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3、取出鱼片蘸上淀粉,锅中烧油,油温升高后放入鱼片,定型后捞出再复炸一次。

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4、炸至金黄熟透,锅中放入炸鱼用过的油加入番茄酱,生抽,将鱼块在里面翻炒均匀即可。

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