简单无压力做太妃杏仁糖

时间:2024-10-12 03:34:58

1、杏仁对半切备用。

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2、除了将杏仁勤崞擒啶材料放入不粘锅中煮沸外,锅底相对较薄的时候经常用刮刀搅拌。我通常放220克白砂糖。如果太甜,你可以根据自己的口味来减少。

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3、逐渐浓稠,成拉丝状的时候放入杏仁搅骷钠疔镟拌,然后倒入铺好油纸的烤盘。如果不会判断,可以捞一点丢冷水里,冷却后有点脆有点硬就可以出锅了。注意宁愿煮得不到位,也不要煮过头,煮过头奶香味没有了口感大打折扣。

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4、冷却至不烫手后切块,注意不要等完全冷却,会很容易碎。

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5、切糖果。

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6、彻底冷却后包装。

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7、包装糖果。

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8、包装好的糖果。

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