做坚果面包的方法

时间:2024-10-13 05:36:27

1、每日两袋坚果,切碎备用。你也可以选择你喜欢的坚果。你可以把你喜欢的东西放在家里。

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2、除了黄油和纽虹狩荤坚果外,所有的材料都放在烤面包机里。先将面团搅拌过程揉搓15分钟,然后加入黄油,继续揉搓15分钟。

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3、选择烤面包机自动发酵1小时。如果室温高,也可以用塑料薄膜直接覆盖发酵。发酵后,用手指粘在面粉上,压一个小孔。如果它不倒塌,就意味着发酵是好的。

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4、取出面团,压至筋疲力尽,分为160克作皮。

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5、把面团平分,揉圆,盖上保鲜膜,醒10分钟。

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6、把坚果加到面团里揉匀。

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7、把小面团擀成一个大圆圈。

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8、把面团包成一个小面包,面团的密封面朝下,面团的末端轻轻地摩擦一下。

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9、最后,它被安排成椭圆形。

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10、把密封放在烤盘里。

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11、放入烤箱进行二次发酵,使之比原来的大1.5倍(约30分钟)。把一盘开水放在烤箱下面以保持湿度。

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12、把面粉筛在表面上。

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13、用刀剪出你最喜欢的图案。

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14、放入预热的烤箱,中间一层,在160度下烤15分钟。每个烤箱的功率不同,根据自己的烤箱慢慢调整。

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