1、奶粉加入面粉中,过滤。
2、水和油倒入锅中,小火煮开,关火。
3、迅速倒入面粉奶粉混合物,搅拌,待熟面团均匀细腻。
4、鸡蛋打散,倒入蛋液,面团吸收后搅拌,重复此操作三次,使其呈细腻的稠状。
5、将面糊装进裱花袋,挤出一颗颗泡芙。
6、烤箱190度预热3分钟,将面糊放入,190度烤10分钟,转150度烤15分钟,泡芙整体膨胀取出即可。
1、奶粉加入面粉中,过滤。
2、水和油倒入锅中,小火煮开,关火。
3、迅速倒入面粉奶粉混合物,搅拌,待熟面团均匀细腻。
4、鸡蛋打散,倒入蛋液,面团吸收后搅拌,重复此操作三次,使其呈细腻的稠状。
5、将面糊装进裱花袋,挤出一颗颗泡芙。
6、烤箱190度预热3分钟,将面糊放入,190度烤10分钟,转150度烤15分钟,泡芙整体膨胀取出即可。