莲藕蒸肉怎么做

时间:2024-10-22 03:48:58

1、把莲藕切成薄片,注意切藕的时候要注意点,不能切断了。

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2、锅里放水把藕放进去烧开锅煮软,然后捞出来。

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3、把马蹄处理干净后切成碎丁,然后把肉剁成肉泥儿,可以适当的放一点肥肉进去。

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4、把剁碎的马蹄放入盐,油,生抽,料酒,淀粉水搅拌均匀。

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5、半成品就是这样子了,水开之后上锅蒸15分钟就可以了。

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6、蒸好之后撒入一点葱花点缀一下,莲藕本身是很淡的,基本是没有什么味道的,但是肉是够味的,如果说口味重的朋友可以适量的再放一点酱汁(料汁用花生油,蚝油,生抽,盐,淀粉水下锅,大火烧开,然后淋上去。)

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