虾仁炒莴笋怎么做

时间:2024-10-15 21:33:41

1、准备食材

虾仁炒莴笋怎么做

2、首先剥虾仁,将虾去皮,去头,去虾线,洗干净放入盘中

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3、加入1勺料酒去腥,再加入一勺生抽。抓拌均匀,腌制5分钟

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4、利用这时间处理莴笋,首先去皮,洗干净再切片

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5、蒜去皮切碎,辣椒洗干净切段

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6、起油锅,加入腌制好的虾仁,小火煸炒。炒至变色立即盛出。

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7、另起油锅,加入辣椒和蒜末煸炒出香味。再加入切好的莴笋

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8、按个人口味加入盐,加入一汤勺纯净水,将莴笋炒至8分熟

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9、再加入煸炒好的虾仁

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10、快速翻炒均匀,关火出锅

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11、盛出装盘,撒几段红辣椒点缀。

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