1、洗干净菜板、菜刀和西葫芦,备用。
2、切掉西葫芦的头和尾。爱干净,再洗一遍吧。
3、我选择了对半切,方便切片。
4、切好了之后,我发现这么一根切了之后又这么多,感觉吃不完的冲动,哎呀。
5、把切好的西葫芦装盘,看来真的太多了。我的电饭煲是1.5雉搽妤粲L的,盘子的尺寸很小,这么看来。随意装,不过太多了,就摆成这样了。
6、加入适量的盐,因为量多,可以多散点,不然味道很淡,如果怕控制不准,等菜熟了再撒点盐,也可以。再撒点糖,让味道柔和点。也可以放少许酱油和猪油,不至于味道太多素。我撒了点虾皮和切了点蒜粒和葱花,提提味。
7、我在切西葫芦的时候,先下锅煮饭,然后中途放上西葫芦蒸,控制下西葫芦的时间,以免太久变色。
8、终于电饭煲跳了。ok了。先拿出菜,让饭再闷会儿,刚煮好的饭应该等等,让它“收收”。
9、我喜穹梦忡荀欢蘸醋,爽口的玫瑰醋,食醋什么的有点浓,不太习惯。盛出我的饭,吃着我的西葫芦,开始看电视了,又是一个星期,追剧去……