圣诞老人面包怎么做

1、高筋面粉、酵母、酸奶、白糖、食盐、蛋液和奶粉混合，揉匀。

2、加入黄油，揉匀，发酵至2倍大。

3、取出150g，加入红曲粉，揉匀。

4、红色面团分出一个19g和一个15g，原色面团分成2份，揉圆。

5、取出最大的红色面团，擀成三角形。

6、上下两边卷起，整成圣诞老人帽子状。

7、取出一个原色面团，擀成长方形。

8、取出另一个原色面团，擀成正方形，切出长条。

9、整成圣诞老人，用黑葡萄干做出眼睛，发酵至2倍大，刷上蛋液。

10、放入烤箱中，170度，烤18分钟，