1、姜切片 柠檬和柠檬草清洗干净 蒜整颗备用
2、准备好清洗过的琵琶腿
3、把姜片柠檬草放在装鸡腿的小盆里面 然后挤入半颗柠檬汁
4、压入全部蒜泥
5、倒入适量料酒去腥提味
6、倒入酱油提味丰富口感
7、加入一勺盐增加咸味
8、再来一勺零卡糖增加甜度
9、撒入姜黄粉 丰富口味另外上色
10、倒入红烧酱油上色
11、撒入一些璞真奥尔良腌鸡料
12、下手抓拌均匀
13、封入小袋 放进冰箱冷藏入味一晚
14、冷藏入味好的鸡腿从冰箱拿出加入两勺辣根酱
15、依旧下手抓拌均匀
16、倒入一些天妇罗粉
17、抓拌裹粉均匀
18、好裹好粉的鸡腿放入铺好锡纸的炸篮里
19、空气炸锅定时25—30分钟200°炸制
20、炸好的鸡腿就是这个样子喔(炸制的时候别忘了时不时的拿出炸篮给鸡腿翻面)
21、抓一把花生米放到保鲜袋里
22、用擀面杖给它敲碎
23、找一个干净的小碗倒入4袋蜂蜜(一袋大概9克)
24、接着倒入四五勺酱油
25、压入蒜泥
26、用勺子搅拌均匀
27、锅子里加适量油 油温上来倒入酱料
28、开小火熬制到酱汁如图样
29、放入炸鸡均匀的裹上酱汁
30、炸鸡放进盘子里 然后淋入剩下的酱汁 撒上花生碎完成~
31、做好的双柠琥珀炸鸡成品喔 超级好吃入味~ 简直不要太爽
