健康功效：
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料：
蛋黄5枚
细砂糖125克
淡奶油600克
黑巧克力100克
可可粉50克
菜谱做法：
1.淡奶油倒入厚底奶锅，用微火加热至刚刚沸腾马上关火，倒入黑巧克力用锅内温度将其融化后，再倒入可可粉拌匀备用
2.蛋黄里倒入80克糖，用电动打蛋器低速搅打至糖融化，蛋液变浓稠并成淡黄色
3.将巧克力浆倒入糖蛋液里混合均匀后，将容器外面套上一只装了水的不锈钢锅，用小火慢慢加热，用锅内的热水隔着容器加热巧克力蛋液，轻轻划圈搅拌至感觉黏稠，这时巧克力蛋液沾在勺子上用手划一道痕并不会合拢，即可关火保温
4.熬制焦糖：将剩下的45克细砂糖倒入锅中，再加入等量的清水，开盖用微火慢慢煮，中间不要搅动，此时糖液的水份开始蒸发，煮得从透明大泡慢慢变成鱼眼小泡，并呈淡琥珀色，关火用锅内余温再加热一两分钟即可
5.将刚熬好的焦糖马上倒入热的冰淇淋原液里并混合均匀，容器盖上保鲜膜或盖子，待凉透后放进冰箱冷冻两小时左右至半凝固取出，用电动打蛋器低速搅拌一次，再密封好放进冰箱冷冻两小时左右取出搅拌，此工序重复两次后再放冰箱冷冻至凝固即可。（倒焦糖的时候会有滋滋声，注意不要烫到皮肤。如果发生沉底现象，可将冰淇淋原液再隔热水加热一下，焦糖就会融化混合好了。）
菜谱小贴士：
1、如果喜欢口味清淡的，可以改用淡奶油 全脂牛奶。比例为：淡奶油300克、全脂牛奶300克。2、熬焦糖的时候不能搅动，否则会糖液会因翻砂导致失败。3.熬过糖的锅在清洗的时候，可以加水没过焦。糖痕迹，放火上煮一下，焦糖受热融化后就能洗掉了。
健康功效：
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料：
蛋黄5枚
细砂糖125克
淡奶油600克
黑巧克力100克
可可粉50克
菜谱做法：
1.淡奶油倒入厚底奶锅，用微火加热至刚刚沸腾马上关火，倒入黑巧克力用锅内温度将其融化后，再倒入可可粉拌匀备用
2.蛋黄里倒入80克糖，用电动打蛋器低速搅打至糖融化，蛋液变浓稠并成淡黄色
3.将巧克力浆倒入糖蛋液里混合均匀后，将容器外面套上一只装了水的不锈钢锅，用小火慢慢加热，用锅内的热水隔着容器加热巧克力蛋液，轻轻划圈搅拌至感觉黏稠，这时巧克力蛋液沾在勺子上用手划一道痕并不会合拢，即可关火保温
4.熬制焦糖：将剩下的45克细砂糖倒入锅中，再加入等量的清水，开盖用微火慢慢煮，中间不要搅动，此时糖液的水份开始蒸发，煮得从透明大泡慢慢变成鱼眼小泡，并呈淡琥珀色，关火用锅内余温再加热一两分钟即可
5.将刚熬好的焦糖马上倒入热的冰淇淋原液里并混合均匀，容器盖上保鲜膜或盖子，待凉透后放进冰箱冷冻两小时左右至半凝固取出，用电动打蛋器低速搅拌一次，再密封好放进冰箱冷冻两小时左右取出搅拌，此工序重复两次后再放冰箱冷冻至凝固即可。（倒焦糖的时候会有滋滋声，注意不要烫到皮肤。如果发生沉底现象，可将冰淇淋原液再隔热水加热一下，焦糖就会融化混合好了。）
菜谱小贴士：
1、如果喜欢口味清淡的，可以改用淡奶油 全脂牛奶。比例为：淡奶油300克、全脂牛奶300克。2、熬焦糖的时候不能搅动，否则会糖液会因翻砂导致失败。3.熬过糖的锅在清洗的时候，可以加水没过焦。糖痕迹，放火上煮一下，焦糖受热融化后就能洗掉了。
爱好钓鱼的人都知道，现在这个阶段，天气越来越冷了，鱼情不太好了，鱼儿都不愿意开口了，即使开口也是很轻的。冬季，在我们这里的钓鱼爱好者都喜欢冬钓鲫鱼，当然也有钓鲤鱼的。下面就为各位钓友分享一下我自制的玉米糁小米大米混合型鲫鱼鲤鱼的窝料吧。大家都不妨试一试效果。
附窝料制作过程：
一、鲫鱼窝料的制作：
玉米碎200克左右
大米200左右
小米100左右
总计500克，放进锅里炒一下
小火慢炒
炒至能够闻到谷物的自然香味就可以出锅了
冷凉装进饮料瓶里，一定不能装满了，装到大半瓶就行了，不然加酒涨满，就不好往外倒了
私人酒坊买的高度白酒
蜂蜜
白酒100ML和蜂蜜30克左右充分搅拌
菠萝香精一小包
加入已经搅拌均匀的蜂蜜和酒的溶液中，在充分搅拌，让菠萝香精完全融解
把完全溶解的酒，倒进装好米的饮料瓶中，来回晃动均匀，让每一粒米都能够吸收酒，这样就可以了。
二、鲤鱼窝料的制作：
所用材料，燕麦粒150克左右
稻谷100克左右
玉米碎150克左右
小米50克
大米50克
一共500克，一起放入锅里炒，炒到能够闻到香味就行了
白酒100ML和50克蜂蜜充分搅拌均匀
加入鲤鱼诱鱼剂10克左右
搅拌充分
冷凉的几种谷物装进饮料瓶，一定要等冷凉了，不然容易烫坏饮料瓶，一样不能装满了
把搅拌好的酒倒进去，来回摇匀就OK了
这样鲫鱼窝料和鲤鱼窝料就制作完成了，放上两天就能用来打窝了
这是第二天的状态，大半瓶的米，已经充分吸水，快满了，这也是为什么不能装满的原因