油菜香菇烧豆腐泡

时间:2024-10-14 10:08:41

1、将水豆腐切成两厘米见方的小块,然后用淡盐水浸泡半个小时小时,油菜洗净,一根根摘患束锍瓜开,也用淡盐水浸泡一会。瘦肉切成小丁,然后用水淀粉抓匀,香菇切成小丁。

2、葱、生姜、大蒜切末,不用太细。

3、锅中放色拉油,将一根筷子放入,如果看到筷子头上出现小泡泡,就可以将切好的豆腐娄壶狩匈块依次放入油中进行炸制。炸至金黄捞出。

4、另外起一个锅,锅中放入水烧开,放入油菜,加点色拉油,油菜变得更绿,颜色更亮,两分钟后捞出,依次摆放平盘中,最好沿着盘子边摆放,油菜头朝着盘子中心,油菜叶子朝着盘子边,这样油菜的摆放更加漂亮。

5、将炸豆腐泡的锅中的油倒出,留一点在锅中,放入,葱姜蒜末,肉末,香菇末,豆腐泡,谁枥珏宙盐,鸡精,白糖,生抽进行翻炒,一分钟后,加入少量水淀粉勾薄芡,盛出放入摆好油菜的盘子中大功告成。

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