1、柠檬温水泡10分钟，用盐搓洗掉表面的腊，然后在用清水洗一遍，放一旁沥干水分
2、把柠檬上面多余的水分擦干净，然后切成均匀的小片，去掉柠檬上面的籽，防止影响口感
3、柠檬切好后，按照一层柠檬一层老冰糖的步骤，一层一层放好
4、放好后，盖上炖锅的盖子，然后用保鲜模降盖子跟锅之间的缝隙包好，一定要包严实了，一定不能碰到水
5、然后炖锅外面加足了水量，将包好的小锅放进去，准备炖起来
6、中间可以隔个6小时打开搅动一下，若有出现水分要把水分擦干了。继续用保鲜膜包严实了，防止水蒸气跑进去了
7、就这样炖足12小时以上，中间切记不能碰到水份。最后，柠檬膏就做好，做好的柠檬膏不要急着装起来，待放着放凉了后，载放进容器里了，容器最好消毒下，我是放进家里的消毒柜消毒的，容器里面也不能有水分哦！
8、装好后的柠檬膏可以放进冰箱里，每天用勺子（勺子也一定不能有水分）取适量的柠檬膏，泡水喝。人间美味啊，不输外面饮料店的饮品，而且又健康又卫生。