1、第一去看荔枝的头部，如果你看到的荔枝头部是比较尖的话，且外面表皮的密集度比较高的话，就证明这个荔枝呢还不够成熟。
2、第二看荔枝的外壳，这个很重要，外壳如果龟裂片坦，缝合线比较明显的话，这样的荔枝一定很甜，建议尝试选购。
3、真正新鲜的荔枝从外表上看，颜色不是很鲜艳，暗红带点绿，没异味，用手触摸。握在手里的荔枝。应该是硬实而富有弹性，拨开果皮，里面的膜应该是白色的。如果出现黑斑的说明时间已经很长了.
4、在购买的时候，建议用鼻子呢去问一下荔枝，新鲜的荔枝都有一股的清香味道，如果你问道的荔枝有酸味或者其它不正常的味道的话，就说明这个荔枝的不是新鲜的啦！
5、那就是去品尝一个，此方法呢也是最直观的方法，但是一定要和商家确认好，能不能品尝，以免遭商家白眼，尝过之后觉得荔枝的肉感和甜润度比较适合自己口味的话，就可以采购啦！