1、准备工作，绿笋清洗切段，留取笋芽鲜嫩部分；生蒜切末
2、油少许，7分热加入蒜末、蚝油翻炒出蒜香。
3、加入绿笋，中火翻炒3~5分钟，出锅前再撒少许蒜末。
4、小火收汁，出锅即可。（可根据个人口味，再加入热水熬汁）
