1、准备土豆适量去皮,切成小块。
2、锅里烧水,放适量盐,放入土豆块,煮软捞出过凉水。
3、令起锅放适量食用油,下去葱姜,爆香。
4、然后倒入土豆。炒至外表金黄。
5、再加适量孜然,黑胡椒,盐翻炒均匀。
6、最后出锅前撒上葱花即可。