可乐鸡翅相信很多朋友都有吃过，这是鸡翅除了烧烤方式外有一个新的鸡猿辱梵鑫翅烹饪法。可乐鸡翅的肉外焦里嫩，入口芳香，回味无穷，小龙也是看朋友做过才决定埠们萁猕自己也尝试一下的。下面把自己的操作流程给大家分享一下，希望大家能喜欢哦。
食材
鸡翅 4个
生姜 少许
大蒜 少许
可乐 一小瓶
老抽 少许
酱油 少许
准备过程
1、首先，要从超市巡綮碣褂或者鲜肉市场买上自己食量的鸡翅，将其用清水洗干净，并用针或者尖锐器具把鸡翅表面插一些小孔，方便后期调料入味。
2、生姜是烹饪可乐鸡翅必须的辅料，我们把生姜皮削掉洗净，用刀将其切成小片，再切成丝状，最后处理成颗粒或细末状。
3、将处理好的生姜末均匀撒入鸡翅中，尽可能的将其覆盖在鸡翅表面的细孔处。
4、接着，小龙自行加入了一些盐和调料粉，同样是均匀撒在鸡翅表面。
5、最后就是加入酱油和老抽，用筷子不停常挢傣捅地搅拌，让生姜末、调料粉和老抽的味道进入到鸡翅内部，搅拌均匀后放置15-30分钟再进行烹饪。
烹饪过程
1、首先把菜籽油倒入锅中，开大火将油烧到7分热，有白色小泡泡冒出。
2、这时候就可以将鸡翅连同刚才的配料一起倒入油锅中了，记得要迅速用筷子翻滚鸡翅，以免一面烧焦。
3、看到鸡翅的颜色差不多变了的时候，就可以向油锅中加入可乐了，可乐的量以刚好淹没鸡翅为准。下面就是不停翻滚鸡翅，并盖上锅盖焖上一会儿。
4、由于是慢慢焖，因此可以将火调到稍微小一些的样子，并时不时打开锅盖搅拌一下鸡翅，防止底面烧糊。
5、当锅内的可乐几近干涸的时候，鸡翅应该也已经呈现出金黄色了，这就意味着可乐鸡翅已经做好了。
6、将一个一个捞起来，放入碗中就可以尽情享受了！
