烘焙美食:相思切片

时间:2024-10-26 22:20:31

材料

A:牛油275克,糖粉275克,蜂蜜30克

B:全蛋250克;

C:低筋粉500克,奶粉30克,泡打粉18克,

D:纯牛奶180克

E:红蜜豆230克。

风味特点

红豆的清香充盈了整个蛋糕。

小提示

模具可选择不同规格形状,红蜜豆用手拌入,可保持完整粒状。

制作过程

1.先将配方中的所有材料准备好备用

2.将A部分材料糖粉加入机桶中

3.加入将A部分材料蜂蜜

4.再将A部分材料蜂蜜牛油,混合搅拌至纯滑奶白色。

5.加入B部分材料,边加入边搅拌,拌至均匀。

6.将C部分材料加入,中速拌至完全混合。

7.然后边搅拌边加入D部分材料,直至均匀透彻。。

8.将E部分材料用手或用胶刮轻轻加入,稍拌匀即可。

9.准备好装入蛋糕的模具

10.将拌好的面糊用裱花袋挤入模具中八分满

11.入炉以上火170℃、下火130℃的温度烘烤,待熟透出炉

12.待冷却后脱模切成同等小块即可。

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