1、首先将面粉用开水调成面絮状,接着揉成面团醒二十分钟
2、将葱姜切片和碎粒备用,
3、把圆茄子洗净去皮切丁,肉切丁备用
4、做锅加水,放入适量葱姜盐,红芸豆煮熟,盛出红芸豆一分为二切开备用
5、起锅放入适量食用油,放入少许葱姜,肉丁煸炒,放入镨扳髹迦黄酱,老抽,盐糖翻炒,放入茄子丁鸡精,料酒,香油调味翻炒,放入葱姜蒜和红芸豆炒制半生即可出锅
6、面团切成面剂子,擀片包入馅料制成饺子状放蒸屉上
7、将锅内加水,放上蒸饺蒸制八分钟即可出锅
1、首先将面粉用开水调成面絮状,接着揉成面团醒二十分钟
2、将葱姜切片和碎粒备用,
3、把圆茄子洗净去皮切丁,肉切丁备用
4、做锅加水,放入适量葱姜盐,红芸豆煮熟,盛出红芸豆一分为二切开备用
5、起锅放入适量食用油,放入少许葱姜,肉丁煸炒,放入镨扳髹迦黄酱,老抽,盐糖翻炒,放入茄子丁鸡精,料酒,香油调味翻炒,放入葱姜蒜和红芸豆炒制半生即可出锅
6、面团切成面剂子,擀片包入馅料制成饺子状放蒸屉上
7、将锅内加水,放上蒸饺蒸制八分钟即可出锅