自制腊肉的做法

时间:2024-10-17 12:38:29

1、准备五花肉

自制腊肉的做法

2、盐,花椒粉,桔皮碎混合

自制腊肉的做法

3、先在肉表面抹酒

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4、把配料放肉上

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5、抹匀

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6、皮上也要抹匀

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7、放在盆里码好,1天后把底下的翻到上面,一般腌制2-3天,再拿出来挂上去点水分

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8、然后用柴火熏大半天(这是几家人放在一起熏的),再然后就是洗净上锅蒸熟,开始享用

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