怎样做羊肉好吃

时间:2024-10-15 14:19:41

1、将1000g羊肉洗净切成小块备用;

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2、取胡萝卜300g洗净备用;

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3、将姜、大蒜、桂皮、干辣椒各5g洗净切好备用;

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4、在锅中放入10g色拉油,加入3g花椒爆香;

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5、加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒;

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6、加入5g豆瓣酱,炒出香味;

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7、将羊肉倒入锅中;

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8、反复翻炒,炒入味后加入3g蚝油提香;

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9、将炒好的羊肉放入高压锅中,加入适量水,焖10分钟;

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10、将压好的羊肉盛入小火锅中,加入切好的胡萝卜,煮好后放入适量葱花,就可以享用美味的羊肉了。

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