1、首先我们将山药洗净,再用削皮器去皮
2、可再冲洗一次,洗去表层粘液,将山药先沿中间切成,再剁成小段
3、将猪肉切成小块备用
4、锅中放油,加入猪肉煸炒
5、待肉炒至八九成熟时,倒入山药块翻炒
6、我们加一点酱油,上上色,为了保持山药的脆性,可加一点白醋
7、山药在炒至时,会吸收大量的水,防止糊锅,我们加一大碗水
8、将锅烧开,放入适量的盐
9、再炒10分钟左右,待汤汁差不多收干就可以了。
1、首先我们将山药洗净,再用削皮器去皮
2、可再冲洗一次,洗去表层粘液,将山药先沿中间切成,再剁成小段
3、将猪肉切成小块备用
4、锅中放油,加入猪肉煸炒
5、待肉炒至八九成熟时,倒入山药块翻炒
6、我们加一点酱油,上上色,为了保持山药的脆性,可加一点白醋
7、山药在炒至时,会吸收大量的水,防止糊锅,我们加一大碗水
8、将锅烧开,放入适量的盐
9、再炒10分钟左右,待汤汁差不多收干就可以了。