如何自已做龟灵膏

时间:2024-10-12 13:08:32

1、 这只是一包中的小包,有250克;比较小的样子,我全部用来做了,没想到250克的粉竟可以做出一大煲来!!!(买的时侯主要是看上面的说明,很好做的样子,结果并不是这样呀!)

如何自已做龟灵膏

2、 先将粉拆开倒到大点的盆上,备好一大碗凉开水。

如何自已做龟灵膏
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3、 将凉开水加入到粉末中,边加边搅拌。使其成糊状即可。这步做完,也没觉得会变多少。而且也是依说明去做的。

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4、 这一步还是照说明去做的,加入100度的开水强力搅拌,一开始我不明皈寿凿几白强力搅拌是什么意思。当开水加下去后才知道,原本不多的浆竟变多了起来,搅拌都有阻碍的感觉。原本的浆糊状竟出现颗粒了,这才想充全煲镆起这家伙要过滤压碎的,所以伙伴做这个时最好准备一个滤网的工具。 做完这一步后,已是按说明去做完了。但出来的效果真是不敢看!只好停下来,取一部分来尝试一下。也好休息一下发酸的手腕。

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5、 尝试了一下,我敢说如果按说明去做是完全做不出心中龟灵膏的样子来的。只不过有了龟灵膏的味道而已,口感太差了!而且很苦!

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6、分析了一下,应该 是粉末没有完全变成膏的原因。于是,将剩下的所有浆状物倒到不钢煲中。开小火慢慢熬制,并再次不停的搅拌(不然煲底很容易焦)。其 间再次加了开水进去同时也加了冰糖粒;这是一个漫长的过程,不停搅拌了一个 多小时!幸好,努力了方向也对了。一开始是水与浆会分离的。经过漫长的搅拌熬制,水与浆结合成膏了。 这其中少了过滤的步骤口感略差,不过最后的结果正是龟灵膏应有的样子!冷藏后加上蜂蜜,味道真不错!

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