1、准备鸡蛋和虾米。
2、鸡蛋敲碗里打散。
3、撒入淀粉搅拌充分。
4、放入一些虾米和适量的盐,充分搅拌。
5、锅里放入适量的油,待油热七分倒入鸡蛋。
6、待鸡蛋饼基本成型后就可以翻面了。
7、待另一面煎好后就可以装盘了。