最是美容—三月三的桃花荷包蛋

时间:2024-10-25 20:56:48

1、准备食材:桃花、鸡蛋、醪糟、红糖。

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2、将桃花的花辬弄下来,用清水冲洗一下。桃花用农历三月三采摘的桃花。

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3、煮锅内加500毫升清水,加入红糖,开中火,将水煮沸,水沸时,红糖也就化开了。

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4、水沸后,转小火,磕入鸡蛋,不要搅动,小火慢煮,等鸡蛋白完全凝固,用勺子轻轻将鸡蛋底部舀隔锅底,以防粘锅糊锅。

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5、大约煮3至5分钟,鸡蛋就煮熟了,用勺子打掉上面的浮沫。

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6、加入醪糟煮开,再打掉上面的浮沫。

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7、撒入桃花花辬煮半分钟,关火。盛入碗中,最是美容的三月三的桃花荷包蛋可以享用了,吃吧美美的。

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