1、蒜苗洗净切碎、生姜切碎和蒜瓣切粒备用。
2、豆皮一般超 市都是有卖的，豆皮买回来洗净沥干水，切成丝备用。
3、香菜洗净沥干水，切成3厘米的段备用。
4、开火，锅里放入食用油，冷油锅放入生姜和蒜瓣爆香，爆香后放入豆皮丝翻炒。
5、翻炒片刻后，就可以放入香菜段、盐、酱油和白醋一起继续翻炒。
6、翻炒入味后，就可以起锅装盘了，哇塞，好香哟！迫不及待的尝痣薮浍颟尝，味道真的很棒哟!喜欢吃的亲，赶紧做起来，超级简单！
