韭菜鸡蛋饼的做法

时间:2024-10-14 12:21:29

1、把面粉和盐倒入面包桶里

韭菜鸡蛋饼的做法

2、加入水后,开启ACA北美电器面包机,按自定义程序,搅打10分钟

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3、搅打好后的面团用切面刀分成4份,静置十分钟

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4、韭菜清洗干净后去头切碎

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5、鸡蛋磕入碗中打散

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6、不粘锅下点玉米油,小火加热后倒入鸡蛋

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7、炒熟,顺带用铲子弄碎

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8、把切碎的韭菜和炒熟的鸡蛋一起放入盆中

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9、加入玉米油,盐,和胡椒粉拌匀

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10、面团静置好后,取其中一份,用手揉圆

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11、再用擀面杖擀成圆形

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12、放入适量的韭菜鸡蛋

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13、用手提起一角,然后像包包子一样全部捏合

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14、捏紧收口

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15、收口向下放,用手把面团压扁,要轻点,避免破皮

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16、不粘锅下点玉米油,小火加热后放入面团煎制

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17、煎到一面金黄后再翻面,煎另一面

18、成品图

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