如何用学生锅煮茶叶蛋

时间:2025-01-04 19:27:29

一直以来都对茶叶蛋情有独钟,看到它就嘴馋得要命,最近舍友买了款学生锅,第一时间就想做茶叶蛋了,毕竟自己做的安全又卫生,方法很简单,没事了就做几个享用一下哈。

食材

鸡蛋 5个

茶叶 10克

八角 适量

桂皮 1小块

花椒 2克

茴香 3克

香叶 3片

老抽 适量

盐 适量

宿舍学生锅版茶叶蛋

1、准备好美苏学生锅、鸡蛋和若干香料,鸡蛋要先洗干净。

如何用学生锅煮茶叶蛋

2、要注意查看学生锅的标示,有最大容量值和最小容量值。超过了会溢锅,小了会烧干水。

如何用学生锅煮茶叶蛋

3、具体加水量可以参考一下我的,大概加到最大容量刻度线下的2厘米左右,然后按下调温按钮二挡(高温档)。

如何用学生锅煮茶叶蛋

4、煮约4分钟,水烧开后,直接放入鸡蛋(配件有煮蛋器)

如何用学生锅煮茶叶蛋

5、加上鸡蛋后的效果演示图如下,既不超过最大容量值,也不会放少水,约煮10分钟。

如何用学生锅煮茶叶蛋

6、10分钟后取出,轻轻用汤匙或者手指敲碎鸡蛋外壳。

如何用学生锅煮茶叶蛋

7、然后将香料、老抽、盐加入锅里,具体看情况,反正桂皮别加那么多,盐也看着放就行了,用小火(就是一档)炖20~30分钟左右。

如何用学生锅煮茶叶蛋

8、然后就可以开吃了哈,如果有时间可以炖久一点,但宿舍最好就悠着点,速战速决哈。另外我用了这款是美苏电器的迷你型学生锅,一个人煮吃很方便,建议入手一款。

如何用学生锅煮茶叶蛋
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