1、准备食材
2、所有的材料洗净切好备用
3、热锅倒点油,先下葱白和姜爆香,加胡萝卜丝炒一下
4、加入适量的水,加香菇、黑木耳和豆腐,加盐和白胡椒粉
5、煮开后加入蟹
6、再次煮开,加鸡精,撒上葱花,水淀粉勾芡即可