蓝莓巧克力欧包

时间:2024-10-14 11:40:45

1、将除巧克力豆之外的所有材料混合揉至扩展,然后加入巧克力豆拌匀进行1次发酵;

蓝莓巧克力欧包

2、面团排气分割成7等份,滚圆松弛10分钟;

蓝莓巧克力欧包

3、将面团擀开成椭圆形;

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4、翻面卷起;

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5、收口捏紧朝下放置;

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6、面团摆入烤盘进行2次发酵至两倍大;

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7、烤箱预热180°,中层上下火,时间20分钟。

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