1、整理食材。山楂洗净。
2、用一根硬点的吸管去除山楂籽。
3、上面的花萼部分也一并清理干净。
4、再次冲洗干净后入料理机打碎或者剁碎，加入白糖、芝麻搅拌均匀，腌制待用。
5、糯米粉加开水揉成软硬适中的面团。
6、取一块面团，用手揉圆，按扁，放入馅料
7、虎口聚拢，收口，多余的部分去掉
8、揉圆后放入盘中。
9、砂锅中加入纯净水，烧开后转小火下去汤圆，全部浮起来后关火捞出
10、成品。
