1、[桂花蜜] 30g冰糖加入100ml清水、5g干桂花加热融化。
2、装入罐中,加入100ml蜂蜜。
3、放置阴凉处腌制10天以上,桂花蜜就做好啦,开吃吧~
4、[桂花藕粉糖糕] 60g糯米粉、40g藕粉、25g糖粉、2勺桂花蜜加入100ml牛奶搅拌蝮舟湛搁至滴落无痕迹。(牛奶可以分次看状态加入)
5、糯米粉、40g藕粉、25g糖粉、2勺桂花蜜加入100ml牛奶搅拌至滴落无痕迹。(牛奶可以分次看状态加入)
6、玻璃容器刷油防粘,倒入容器中。
7、放入蒸锅中,中火蒸20分钟打开表面淋上桂花蜜,涂匀。(中途打开不要太久,淋上桂花蜜最后表面才会比较亮)
8、放入蒸锅中,中火蒸20分钟打开表面淋上桂花蜜,涂匀。(中途打开不要太久,淋上桂花蜜最后表面才会比较亮)
9、继续在蒸10分钟,取出切斜块摆盘。
10、继续在蒸10分钟,取出切斜块摆盘。
11、桂花藕粉糖糕就做好啦,开吃吧~
12、桂花藕粉糖糕就做好啦,开吃吧~
13、[桂花酒酿小圆子] 锅内倒入清水煮开,加入150g小圆子煮至浮起。
14、加入50g酒酿,5颗枸杞搅拌均匀。(酒酿不可以煮太久哦,否则会变酸)
15、淋上桂花蜜。
16、桂花酒酿小丸子就做好啦,开吃吧~
17、桂花酒酿小丸子就做好啦,开吃吧~
18、[桂花杏仁豆腐] 10g吉利丁片剪开,放入清水泡软。
19、l牛奶加入15g糖、15g杏仁粉小火加热融化。
20、关火,加入泡好的吉利丁片搅拌融化后倒入容器里。
21、关火,加入泡好的吉利丁片搅拌融化后倒入容器里。
22、冷藏6小时后取出切块,装碗淋上桂花蜜。
23、冷藏6小时后取出切块,装碗淋上桂花蜜。
24、桂花杏仁豆腐就做好啦,开吃吧~
25、桂花杏仁豆腐就做好啦,开吃吧~
26、[桂花糖炒年糕] 锅内加入清水煮开,倒入150g年糕。
27、煮至浮起,捞出过凉水。
28、锅内倒入10ml食用油、15ml桂花蜜小火炒香。
29、加入煮好的年糕,翻炒均匀微微收汁,盛出装碗。
30、桂花糖炒年糕就做好啦,开吃吧~
31、桂花糖炒年糕就做好啦,开吃吧~