1、黄油放软与糖粉打稍微发白点(也可以不用打发搅拌均匀即可)打发的较脆,酥。
2、放入全蛋液搅拌均匀加入切碎蔓越莓(不需要太碎)搅匀
3、最后一步放入过筛的低筋面粉搅匀成团,有模具可以弄在模具里,我这里是直接手弄成方形柱体或是圆形柱体~放入冰箱冷冻半小时。
4、烤箱预热160度,拿出冻硬的柱体,切成3-5毫米厚度的小方,码放在烤盘上,不要太近哦,不然会手牵手分不开···放入烤箱中层20分钟左右(为啥说左右呢因为烤箱各有火力不同,以15分钟为限要看下烤箱,表面是否上色,里外不均匀,可以掉头再烤)等至表面上色均匀,即可拿出放凉。 可以吃啦!