1、将土豆洗干净，去皮切成丝
2、蒜薹洗干净，去掉头尾，切成段
3、锅烧热，加入适量油，将蒜薹放入锅中翻炒
4、蒜薹炒至变色，将土豆丝下入锅中翻炒几下
5、加入适量盐调味
6、加入半勺水大火翻炒几下
7、装盘出锅
