草莓杏仁派的做法
1派皮的做法：
2将软化好的黄油盛入盆中，加入低筋面粉和细白砂糖，用手不断揉搓，直到搓匀。
3在揉匀的面粉里加入清水，揉成面团后，放入冰箱冷藏室中冷藏10分钟，取出擀成0.8厘米厚的面片。
4取一个8寸派盘，将擀好的面片盖在派盘上，用手轻压面片，使它和派盘贴合紧密，用擀面杖在派盘上滚一下，把多余的面片去除。
5用叉子在派皮上戳些小孔，再次移入冷藏室中待用。
6杏仁酥粒的做法：
7软化好的黄油加入细白砂糖，搅拌均匀，倒入高筋面粉和美国大杏仁碎，揉合成面团，放入冰箱冷冻至硬，取出面团，用手搓散，即成杏仁酥粒。
8草莓馅的做法：
9新鲜草莓去蒂洗净，切成碎丁，备用。将黄油
10隔水加热至融化以后，倒入牛奶、细白砂糖和盐搅拌均匀，再加入高筋面粉和鸡蛋液，用打蛋器搅拌均匀。
11把切好的草莓碎丁倒进混合物里，搅拌均匀，草莓馅就做好了。
12香酥草莓派的做法：
13从冷藏室中取出做好的派皮，倒入草莓馅至派皮的九分满，在草莓馅上撒上厚厚的杏仁酥粒。
14将派盘放在烤盘上，放入提前预热至175度的烤箱中，175℃烤30—35分钟左右即可。
特色
超级香甜制作简单的派