1、备料
2、杏鲍菇对半切，分别用手撕成丝，用手从中间分开
3、洗净木耳沥干水分，蛋加半勺凉水打散，拌入葱花
4、无油无水不粘锅，中火煸杏鲍菇，煸出水分
5、不停翻炒，水分煸干，盛出备用
6、不用刷锅，倒入少许油炒鸡蛋，炒至八成熟
7、倒入杏鲍菇和木耳，略炒，加半小勺盐炒匀即可
8、成品
9、成品
