1、准备好干香菇，香菇提前泡好发开，香菇大概要泡上一个小时左右
2、准备好两根大蒜和一个大红椒，一块瘦肉
3、切好红椒和瘦肉，生姜切小，大蒜斜切小断
4、在锅里倒入适量的油，烧热，先炒红椒和生姜爆香，再倒入瘦肉，炒到瘦肉变色
5、再倒入泡好的香菇，继续翻炒
6、最后倒进切好的大蒜，炒两分钟左右
7、就完成了，出锅
