1、潮汕肠粉。正宗的潮汕肠粉由米浆洧粽袄淖配以猪肉、鲜虾、青菜、鸡蛋、菜脯粒等辅料做成。作为潮汕地区特色早餐和夜宵为人熟知。
2、潮汕粿汁。本人非常喜欢吃的潮汕特色菜，配料丰富多样，可以随意搭配。
3、薯粉果，又叫无米果。冷热咸宜，味道香脆可口。
4、薯粉豆干。有薯粉做成的油炸食品，外脆内嫩。
5、猪肠胀糯米。潮汕民间传统小食，把糯米、猪肉、香菇、虾、莲子等材料塞入猪肠一起蒸熟，味道令人赞不绝口。
6、糖葱薄饼。是潮汕街边的特色小吃，用薄饼包住白糖和麦芽糖做成的糖葱，吃起来松脆可口。
7、潮汕反沙芋头。是潮汕地区的一道家常菜，逢年过节基本上都会做这道菜。
8、潮汕蚝烙。潮汕地方特色小食，在台湾被称为蚵仔煎，用鲜蚝和鸡蛋做成，煎至金黄色。外地人都非常喜欢的一道特色菜。
