了解猪肉脯的制作

时间:2024-10-26 14:48:29

1、选择优质的猪肉,酱油,蜂蜜,白砂糖

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2、需要把选择好的猪肉剁成肉糜

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3、肉馅中加入盐,糖,耗油,老抽搅匀,可以稍微加一点水淀粉(注意不需要太多)

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4、烤盘放上锡纸,把搅拌好的肉馅放在锡纸上,用一张保鲜膜盖住,然后用擀面杖擀开,摊平。

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5、拿掉保鲜膜,把肉放进烤盘里,这个时候可以应该给烤箱预热150—180度,仔细看看肉的平整度,把肉放进烤箱中层,150—180度烤12分钟左右,在肉的表面均匀的涂上蜂蜜,撒上芝麻。(喜欢芝麻和鸬枝掇铜甜的朋友,可以多涂点蜂蜜,多放点芝麻)

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6、翻面,放烤网上(锡纸去掉不要了),刷蜂蜜,撒芝麻继续烤12分钟,就可以出炉了

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7、出炉后,我们可以切成小块,方便使用

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8、成品

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