1、米饭和糯米泡3小时左右
2、将大米和糯米放入电饭锅中，加水煮熟，待用（将食指倒入大米表面，水溢出食指第一节，浸泡在其中的蘑菇水和虾米水会更香）
3、把蘑菇和虾米泡在软汁里。把香肠、蘑菇和虾米切成粒。用玉米削皮
4、先把锅加热，把香肠煎一下，弄到油和味道。
5、然后来回炒蘑菇和虾仁
6、加入玉米继续炒
7、加入玉米继续炒
8、最后，放入煮熟的米饭，加入少许盐、五香粉和酱油，均匀搅拌2-3分钟，放入盘中待用，然后将馅料煮熟
9、将馅料放在云吞皮中间，托住底部，用虎口托住馅料，使之开花。（烹调完毕后可防止粘在撒有生料或麻油的盘子里，倒入冰箱存放，食用时蒸熟）
10、把水放进锅里，蒸20分钟左右，然后吃