1、韭菜洗净切碎。
2、把胡萝卜和香肠切碎。（我把它们切成块放进碗里）
3、把鸡蛋打成液体。
4、明火，将色拉油倒入火锅中，然后转小火，倒入蛋液，待蛋液凝固后翻面，用铲子将鸡蛋捣碎。
5、加入胡萝卜，中低热翻炒香肠，继续炒。
6、炒饭2-3分钟，然后在韭菜中加入盐，炒1-2分钟。
7、锅
