1、奶茶市场调查 不经过市场调查就盲目加入一个行业是非常不明智的行为。假如您对一个投资项目非常感兴趣，可以先好好地了解这个行业，比如说初期项目投资要多少钱、店面房租如何、行业毛利润要多少钱、回本周期如何等，与有经验的人多沟通交流，才不会导致盲目跟风，亏损自己的资金。
2、奶茶店定位 开奶茶店之前，我们首先把奶茶店的定位确定好，是要做高端品牌店面还是普通大众店面？ 奶茶店的店面整体装修风格如何确定？开奶茶店需要结合自己的实际情况，要多于有经验的人沟通交流，到同行奶茶店的里去体验和了解，并规划好自己奶茶店的定位。因为不同类型的奶茶店，投资金额是不同的，因此要早早的把奶茶店铺定位规划好。
3、奶茶店产品及消费者定位 开奶茶店还有一点很重要，那便是消费者，如果没有人去店里消费购买奶茶，那么再漂亮的奶茶店也是没有用的。因此 ，开奶茶店要在产品的种类和成本费，定价等方面规划好，与自己的店面类型相结合，这样才可以有底气的经营管理下去。
4、奶茶制作技术学习 奶茶制作技术同样的关键，奶茶制作并不是看上去那么简单，我们必须系统的学习培训。有两种方法，一个是找个奶茶制作培训机构，去学习奶茶制作；二是加盟奶茶品牌，到加盟总部去培训学习，还包括奶茶店经营管理，和开业活动策划，加盟总部都会提供。那麼，开奶茶店到底是自己开店好，还是选择奶茶加盟品牌好呢？ 实际上这两种方式各有利弊。假如选择自己开奶茶店，那麼奶茶制作学习培训就需要很多的资金，因为培训机构是不可能收一次费用，教你很多次的，好的一方面是自己的资金会相对自由一些。可是选择加盟奶茶品牌的话，总部会对加盟商进行技术培训，产品更新也会教给加盟商，甚至店面经营管理等方面进行教学指导。至于不太好的地方就是，创业者必须缴纳一笔加盟费。