1、第一个方法看形状，我们在挑选优质的时候要根据柚子的形状来判断柚子的质量，优质的柚子一般都是头部尖底部平，而那种全部都是圆润形状的柚子，质量是不怎么好的
2、第二个方法看颜色成熟的柚子是鲜明的黄色，并且颜色比较均匀，尚未成熟的幼稚，会有青色或者绿色。当然，如果不急着吃，也可以买这种柚子回家，放上几天之后，也就会变成黄色了。
3、第三个方法，用手触摸成熟的柚子，表面非常光滑，而尚未成熟的柚子，摸起来比较粗糙，另外也可以用手指按压一下，如果果皮很紧实，用力也无法按下去，就说明柚子非常的好，但是如果一按一个坑，说明柚子的皮非常厚，里面的果肉不是很多。
4、第四个方法看重量，如果两个柚子的大小相同，就可以把它们拿在手上，判断一下两个柚子的重量，如果柚子比较轻，说明它的果皮比较厚，果肉比较少，这样的柚子就不要挑选了。
