机关办公室新人在搞接待的餐桌上应注意些什么

时间:2024-10-12 16:43:39

1、首先,在接待上级或同级领导来访时,在餐桌上,一定要把面对门的位置,也就是最里面的位置留给客人,自己和其他搞服务的办公室同事坐在最靠门的位置,方便端菜,倒水,叫厨房服务之类的。

2、当菜品被服务员端上桌以后,要注意菜品的摆放位置。不要把汤菜挤到一边,素菜挤到一边,荤菜挤到另一边,要荤、素、汤叉开摆放,特别是汤菜应对角放置。因为现在大部分都是转转桌了,汤菜放在一边容易使桌诹鬃蛭镲面倾斜,汤倾洒出来。

3、吃饭时,不要只顾埋头吃饭。要眼观六路,耳听八方。随时注意领导、客人需要什么,及时送上。

4、如果你必须要喝酒的话,要注意,如果只有你一个办公室人员在,切记不要把自己弄醉了,最后让领导来照顾你,就是很不应该的了。如果有其他办公室同事在,要商量好哪一个或几个必须保持清醒,其他人见机行事。

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