陕西特产零食大全

时间:2024-10-20 05:58:58

一般人来西安,只知道有凉皮冰峰肉夹馍,羊肉泡馍biang biang 面,而对于陕西其他的特产零食却一头雾水,甚至是到了回民街之后,被商家宰割。很多人都在说,现在的回民街已经不是以前的回民街了,好多的陕西小吃其实并不贵。另外,在来陕西旅游的时候一定要提前查清陕西的美食特色,但若是不懂的话,很容易浪费金钱的。

鉴于此,我总结出来了陕西特产零食大全,给前来旅游的亲们做个参考:

一,回民街镜糕

在鼓楼的下面就有很多卖镜糕的小车,镜糕放在很小的笼屉里,很小,上面有红红绿绿的调料,要吃的时候会再给蘸上芝麻和糖,味道还不错。现在回民街里面一个3元。

二,酸梅粉

被成为“清宫异宝”“中国的可口可乐”,是夏季降暑效果最好的饮品。回民街一杯2元。

三,椒盐核桃

将新鲜的核桃放在炒锅内,在炒制过程中我们会加入花椒、茴香、辣椒、桂皮、丁香等佐料,都是严格按照炒制要求一个小时炒制的,个个酥脆!咸香可口!这样炒出的核桃酥香美味。

四,蜂蜜凉粽子

蜂蜜凉粽子,是西安、关中和陕南一带特有的流行夏令食品。它形似菱角,白莹如玉,清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片,放在碟子里,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜,芳香可口,沁人肺腑,别有风味。

五,军军绿豆糕

采用优质绿豆为原料,配以精制馅料,用传统做法加工而成。其主要特点是:绿豆味突出,质地绵软,油而不腻,色泽黄绿 ,入口易化,后味余香,营养丰富,老少皆宜,是走亲访友、外出旅游之消暑佳品。

六,老郭家花生酥

老郭家花生糕以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成。呈片状,多层次,显明细网络,疏松度强;食之口味桦脆,香甜利口,含口自化,令人回味无穷。

七,老坊上水晶饼

水晶饼是西安回民街特色小吃,采用传统配方,以纯天然无公害花生仁、核桃仁为主要原料,是地道的民族风味糕点。外形小巧玲珑,面色金黄,四周雪白,皮酥馅足,滋润适口,层次分明,油多但不腻,甜味较浓。

八,黄桂稠酒

黄桂稠酒含有人体必需的18种氨基酸,具有活血、健胃、止渴、润肺之功效。饮后可增加热量,增进食欲,延年益寿。被人们誉为高级饮料,滋补保健佳品。

九,富鸿琼锅糖

琼锅糖是源自陕西省富平县流曲镇的地方特产,具有800年历史。自明、清以来为历年宫廷贡品,具有数百年的悠久历史。。流曲琼锅糖全部采用手工精心制作,因其香脆,口食味美,做工考究,为纯天然食品,是民间传统的润肺、健脾补肾佳品和馈赠亲朋好友的上乘礼物,产品畅销全国各地。

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