在家做蒜蓉蒸鲍鱼教程

时间:2024-10-12 12:00:37

1、准备大鲍鱼,刷洗干净,取出鲍鱼肉,去掉内脏。

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2、去牙齿,冲洗干净。

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3、改上花刀。放入锅内焯一下水,捞出摆盘。

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4、起锅烧油,放剁好的蒜蓉炒香。再加适量蚝油、生抽、小米椒、盐、鸡精、白糖炒香。

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5、熬好的蒜蓉淋在鲍鱼上,上锅上汽蒸3分钟。

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6、蒸好以后取出,淋上蒸鱼豉油。

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7、撒上葱花即可。

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