鱼香肉丝 正确做法

1、瘦肉洗净切丝，并用少许盐，酱油，料酒，和淀粉上浆腌制五分钟。

2、胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳切小块备用

3、切好的葱姜蒜，豆瓣酱一勺