怎么做糖醋溜肉

时间:2024-10-14 11:54:50

1、里脊肉洗净切块。

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2、土豆淀粉加水调匀,调成糊状即可。

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3、将肉块加入淀粉糊,让每块肉都均匀裹上淀粉糊。

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4、油烧至7成热,下入肉块儿。

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5、中大火继续炸制。

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6、炸至肉块儿全熟表面酥松即可捞出。

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7、另起锅倒入少许油,烧热后放入葱姜蒜末爆香。

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8、倒入胡萝卜片翻炒几下。

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9、倒入炸好的肉段。

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10、一次性倒入所有调料快速炒匀。

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11、待所有肉段都裹上汤汁即可出锅装盘。

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