油泼土豆丝怎么做

1、土豆去皮切丝备用。

2、土豆丝用开水焯，捞出过凉水。

3、将生抽、白醋、糖、辣椒粉、五香粉、香油、料酒、干辣椒加到土豆丝中。

4、小火热油，放入花椒，把热油倒在土豆丝上即可。