1、备料,土豆去皮切丁,西红柿去皮切碎,青菜切开
2、油锅入葱花爆香
3、放入西红柿,炒出红汤
4、加水,入土豆丁
5、烧水的功夫来面条鲷薯恢罢吧,一小碗面粉放进大一点的盆里,别太小,会施展不开。水龙头水流开到最小,左手扶盆边,右手拌面,重点来喽!右手保持五指分开弯曲状,像小孩子假扮老虎的爪子那样,保持鳝茹挝沆住,然后朝一个方向不停搅拌,切记五指不要并拢,不要捏,不要按,总之,保持五指分开别动,想像自己的手是搅拌机的“爪子”,拌得慢,水流可以暂时离开,直到拌到没有干面粉,都是均匀的絮状
6、拌好的面疙瘩是这样
7、水开了,土豆也差不多熟了就可以放疙瘩了,一点点撒进锅里,适当搅拌,不搅会结块,